aux carottes et au chou-fleur accompagnés d’une crème de pleurotes. Spaetzle à la roquette ou riz basmati blanc ou brun au choix

tofu mariné aux champignons accompagnés d’une crème au vin rouge. Légumes fraîchement cuits à la vapeur

tofu bio, champignons et noix grillées accompagnés d’une sauce crème aux fines herbes et enroulés dans des feuilles de bettes.

tofu, champignons et noix grillées enroulés dans des feuilles de bettes, accompagnés d’une sauce teriyaki.

à la réduction balsamique, avec roquette et mâche accompagnés d’une sauce aux noix et au miel

Crêpes maison de blé noir bio farcies aux épinards, à la ricotta et au parmesan fraîchement râpé.

légumes de saison cuits doucement, sauce crème au raifort

copeaux de parmesan, pignons de pin grillés, beurre fondu, sauge

dans une pâte tempura japonaise, farcies à la crème de ricotta aux légumes. Mâche et tomates cerises

Faite maison avec sauce crème au raifort